آیس کافی

آیس کافی

تابستان نزدیک است و روزهای آفتابی بسیاری را قرار است پشت سر بگذاریم. در چنین روزهای گرمی هیچ چیز بهتر از یک لیوان آیس کافی نمی تواند جگر آدم را حال بیاورد. 

از محبوب ترین آیتم های آیس کافی می توان به  آیس موکا و آیس کارامل ماکیاتو و آیس آمریکانو اشاره کرد که طرفداران بسیاری را نزد قهوه خور ها دارند. پایه همه نوشیدنی های آیس کافی اسپرسو و یخ می باشد که می توان با ترکیبات جدید انواع نوشیدنی های سرد را سرو کرد.

 پس همراه پارسینو باشید تا به صورت کامل به توضیح طرز تهیه آیس کافی بپردازیم.



آیس موکا

unnamed 2 7

طرز تهیه این نوشیدنی از خانواده آیس کافی بسیار ساده می باشد و شما در سریع ترین زمان ممکن می توانید به درست کردن آیس موکا بپردازید. آیس موکا به ترکیبی از شیر، قهوه و شکلات گفته می شود که هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می شود. 

 

مواد لازم

  • یک فنجان قهوه
  • یک فنجان شیر 
  • پودر شکلات
  • چند تکه یخ
  • سس شکلات
  • اسپری خامه (اختیاری)

طرز تهیه آیس موکا

  1. ابتدا یک شات قهوه با اسپرسو ساز یا موکاپات (قهوه ساز) آماده کنید و کمی صبر کنید تا عصاره قهوه از حالت سردی در بیاید.
  2. عصاره قهوه را داخل یک مخلوط کن همراه با تکه های یخ، شیر و ۲ قاشق پودر کاکائو مخلوط کنید.
  3. داخل یک لیوان را به سس شکلات آغشته کنید (میزان سس شکلات اختیاری است).
  4. اگر تمایل دارید آیس موکا شما طعم شکلات بیشتری داشته باشد می توانید کمی سس شکلات هم به کف لیوان اضافه کنید.
  5. محتویات داخل مخلوط کن را به لیوان آغشته به سس شکلات اضافه کنید.
  6. در صورت تمایل می توانید خامه را بر روی آیس موکا خود اسپری کنید و مقداری سس شکلات هم برای تزئین بر روی خامه بریزید.
  7. آیس موکا شما آماده شد؛ نوش جان.

آیس کارامل ماکیاتو

unnamed 3 5

یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد با بیس قهوه، بدون شک آیس کارامل ماکیاتو است. این نوشیدنی ریشه در ایتالیا دارد. در ایتالیایی کلمه ماکیاتو به معنای لکه دار کردن است. ماکیاتو به ترکیب اسپرسو و فوم شیر گفته می شود، با اضافه کردن کارامل به ماکیاتو ما به فرمول این نوشیدنی خوشمزه می رسیم. 

 

مواد لازم

  • یک پیمانه شیر
  • ۱ ق غ سس کارامل
  • یک فنجان اسپرسو
  • یخ به مقدار لازم
  • ۱ ق غ عصاره وانیل



طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو

  1. ابتدا شیر مورد نیاز خود را داخل یک لیوان بریزید و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید (از وانیل پودری هم می توانید استفاده کنید).
  2. سپس یک شات قهوه با اسپرسو ساز یا موکاپات(قهوه ساز) آماده کنید و کمی صبر کنید تا عصاره قهوه از حالت سردی در بیاید.
  3. داخل لیوان شیشه ای خود را با سس کارامل تزئین کنید و به دلخواه خود کف لیوان را آغشته به سس کارامل کنید.
  4. یک پیمانه یخ را به همراه نصف لیوان مخلوط شیر و وانیل به لیوان آغشته به کارامل اضافه کنید.
  5. عصاره قهوه خود را به لیوان اضافه کنید.
  6. باقی شیر خود را به لیوان تان اضافه کنید تا آیس کارامل ماکیاتو شما به صورت لایه ای در بیاید.
  7. آیس کافی شما آماده سرو است؛ نوش جان.

آیس آمریکانو

آمریکانو مناسب افرادی می باشد که به طعم اسپرسو علاقه بیشتری دارند و به دنبال ترکیب شیر و شیرینی در قهوه خود نمی باشند. 

 

مواد لازم

  • یک فنجان اسپرسو
  • یک لیوان آب
  • یخ به مقدار لازم

: طرز تهیه آیس آمریکانو

  1. یک شات قهوه با اسپرسو ساز یا موکاپات(قهوه ساز) آماده کنید و کمی صبر کنید تا عصاره قهوه از حالت سردی در بیاید.
  2. درون یک لیوان آب و یخ تان را اضافه کنید.
  3. عصاره قهوه خود را به لیوان تان اضافه کنید.
  4. آیس آمریکانو شما آماده است؛ نوش جان.
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *