cropped-rr 1

خواص بادام زمینی چیست؟

خواص بادام زمینی

بادام زمینی پر مصرف‌ترین انواع آجیل است. بادام زمینی می‌تواند به عنوان مغز در تنقلات یا کره، غذای اصلی و دسرها استفاده شود. این آجیل خواص درمانی هم دارد و برای کمبود مواد مغذی یا بهبود برخی از بیماری‌ها توصیه می‌شود.

این مغز کربوهیدرات کمی دارد  و سرشار از مواد مغذی می باشد، یک منبع عالی از پروتئین نیز به حساب می آید. همچنین بادام زمینی شامل بیوتین، فولات، نیاسین، تیامین ،منگنز، ویتامین ایی ، فسفر و منیزیم می باشد.

خواص بادام زمینی

 پروتئین ان ماده تقریبا ۱/۴ از وزن آن را تشکیل می‌دهد که این مقدار پروتئین بادام زمینی ۲۲ تا ۳۰ درصد از کالری آن را تشکیل می‌دهدک

  1. مفید برای پوست و مو : بادام زمینی سرشار از ویتامین E، روی و منیزیم می باشد و به درمان جوش و آکنه کمک می‌کند.یکی دیگر  از مهم ترین خواص آن، جوان‌سازی پوست است.

همچنین به درمان التهاب، تورم و قرمزی پوست ناشی از اگزما و پسوریازیس نیز کمک می کند.

بادام زمینی به دلیل داشتن بیوتین به ریزش مو نیز کم می کند.

  1. موثر در درمان اختلال نعوظ : بادام زمینی حاوی ال آرژنین است و این ماده به درمان اختلالات نعوظ در مردان کمک می کند و باعث تقویت و بهبود میل جنسی در آقایان می شود و در نتیجه باعث بهبود عملکرد جنسی آقایان می‌شود.
  2. مفید برای قلب : بادام زمینی با کاهش سطح کلسترول از بیماری های قلبی جلوگیری می‌کند. همچنین می‌تواند از تشکیل لخته‌های خونی کوچک جلوگیری کرده و در نتیجه خطر حمله قلبی یا سکته قلبی را کاهش دهد.
بادام زمینی
  1. خواص بادام زمینی در بارداری : این مغز با داشتن آهن زیاد به پیشگیری از کم‌خونی در دوران بارداری کمک بسیار می کند همچنین منگنز موجود در آن برای رشد بافت و استخوان جنین مفید است.با سرشار بودن از چربی‌های غیراشباع ، به سلامت قلب مادران در دوران بارداری کمک می‌کنه همچنین با داشتن فیبر بالا برای درمان یبوست مناسب است.
  2. پیشگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا : یک تحقیق مشخص کرد که مصرف ۷ععد برای مردان و ۵ عدد بادام زمینی برای زنان در هفته مصرف می کنند کمتر دچار این عارضه می شوند. البته این تحقیقات ناقص بوده و به مطالعه بیشتر نیاز دارد.
  3. پیشگیری از سرطان : مصرف این مغز با کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ در ارتباط است. ایزوفلاوین و رزوراترول موجود در بادام‌ زمینی خواص ضدسرطانی دارند و ممکن است در کاهش احتمال ابتلا به انواع سرطان مفید باشند.
  4. تسکین علائم سندرم تخمدان پلی‌کیستیک در زنان :  این ماده به دلیل ان که دارای اسیدهای چرب تک غیر اشباع می باشد ممکن است  به بهبود وضعیت متابولیک در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک کمک کند.
  5. پیشگیری از آلزایمر : در تحقیقات انجام داده مشخص شد که مواد غذایی غنی از نیاسین مثل بادام‌ زمینی ممکن است در محافظت از شما در برابر بیماری آلزایمر و زوال شناختی تاثیر داشته باشد همچنین بادام‌ زمینی منبع غنی از نیاسین و ویتامین E محسوب می‌شود که این خود در پیشگیری از آلزایمر نقش دارد.
unnamed 2 3
  1. افزایش انرژی : بادام زمنی به تبدیل کربوهیدرات به انرژی در بدن کمک می کند.  ترکیب فیبر فراوان و پروتئین موجود دربادام‌ زمینی سرعت فرآیند‌های گوارشی را کاهش می‌دهد و از این طریق آزاد شدن انرژی در بدن را تسهیل می بخشد. 
  2.  خواص بادام زمینی برای زنان : این ماده به کاهش روند پیری کمک می کند همچنین در  بهبود عملکرد جنسی بانوان نقش دارد و  کمک به کاهش وزن نیز می کند.

مضرات بادام زمینی

  • در بادام زمینی ماده‌ای به نام اگزالات وجود دارد که می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه و مثانه شود.
  • همچنین در بادام زمینی  دو نوع پروتئین  به نام آراچین و کوناراچین وجود دارد که صرف بیش از حد این ماده غذایی ممکن است در افراد دارای حساسیت به بادام زمینی باعث بروز آلرژی از خفیف تا شدید شود.
مطالب پیشهادی
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *